中国质量新闻网讯  为了规范食品加工小作坊生产经营行为，保障民众食品安全，近日，安徽省怀宁县月山市场监管所持续贯彻落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动要求，防控小作坊食品安全风险，开展食品加工小作坊专项检查。

月山所执法人员聚焦重点领域、重点环节、重点生产经营主体，检查食品生产加工单位证照是否齐全、食品从业人员是否持有效健康证明；食品原辅材料来源是否合法、质量是否合格；产品进销货记录；食品添加剂使用情况，严禁使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品标签的食品原料，禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料，严禁使用过期变质食品原材料等违法行为；执法人员对食品生产加工小作坊环境卫生、防蝇设施等作出具体要求。检查中，对发现问题的经营户，执法人员责令其限期整改。同时，执法人员加强了《安徽省食品小作坊登记管理办法》的宣传，增强经营户的法律意识和责任意识。

截至目前，检查辖区内食品加工小作坊5家，有效规范了辖区食品加工小作坊生产经营行为。下一步，月山所将持续开展检查，实现食品加工小作坊监管全覆盖，并组织“回头看”检查，建立食品安全长效监管机制。（通讯员 何佳）