区块链农产品溯源利用区块链技术将不同的商品流通参与主体的信息数字化后存进区块链中。涉及产品全流程主体，包括原产地、生产商、渠道商、零售商、品牌商和消费者。使每一个参与者的信息在区块链中可被查看。保证产品信息透明化，全流程任何环节均可真实追溯，提升产品可信度。
区块链农产品溯源价值体现：
1、信任背书，提高用户信任度
区块链去中心化的特性，降低了信任背书的难度，能组织到更多的商品供应链参与方，也补充了更多的商品数据，提高了用户的信任度。
2、去中心化，溯源实现有效追责
区块链溯源系统基于区块链数据不可篡改、时间戳的存在性证明的特性，让交易可追溯，实现有效追责。根除产品流转过程中的假冒伪劣问题。
3、共同维护，打破系统信息孤岛
基于供应链上数据公开透明的特性，区块链溯源系统让多方共同维护同一数据源，有助于提升供应链管理效率，打破不同系统间信息孤岛的问题。
4、多级加密，保护用户个人隐私
在区块链匿名性基础上，区块链溯源系统还通过其他技术手段来保证用户隐私，多种加密、验证方式，有效的保护用户的个人隐私。
区块链农产品溯源利用大数据技术，通过交叉验证、历史数据对比等方式，区块链农产品溯源开发珈威 pl-ruiec对产品溯源数据进行分析，信息公开透明，实现穿透式监管，对问题产品进行预警，实现对产品全生命周期监管。
区块链农产品溯源提供了数据可信溯源，将溯源数据存证到区块链网络中，基于区块链技术的不可篡改，不可伪造特性，保证数据的采集、存证、处理、展示的全过程真实可信，实现数据的可信存证。